Thiết Bị Sô Cô La

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Selmi – Ý
Phân khúc ứng dụng: Dây chuyền đúc khuôn sô cô la (Chocolate Moulding Line) – sản xuất thanh, viên hoặc kẹo praline chuyên nghiệp.
Giới thiệu thiết bị:

• Selmi Spinner 175/275 là thiết bị căn chỉnh và xoay khuôn tự động, được thiết kế để phân bổ đều sô cô la bên trong khuôn và loại bỏ bọt khí sau khi rót.
• Máy vận hành như một băng tải rung và xoay nhẹ, đảm bảo sô cô la bao phủ đồng nhất bề mặt trước khi chuyển sang giai đoạn làm lạnh hoặc tháo khuôn.
• Thiết bị có thể kết nối trực tiếp với máy đúc Tuttuno Oneshot 175/275 hoặc Mould Loader 175/275, tạo thành một mắt xích quan trọng trong dây chuyền Selmi Moulding Line khép kín.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Phân bổ đều sô cô la – Loại bỏ bọt khí

• Cơ chế rung và xoay tinh chỉnh giúp sô cô la phủ đều khắp lòng khuôn.
• Loại bỏ bọt khí và các điểm rỗ, đảm bảo bề mặt sản phẩm phẳng mịn, đồng nhất.

Tự động căn chỉnh – Dẫn khuôn chính xác

• Khuôn được căn thẳng tự động khi chuyển giữa các modul (Tuttuno, Cooling Tunnel, Demoulding).
• Băng tải tích hợp giúp dòng chuyển liên tục, giảm thao tác thủ công.

Thiết kế inox cao cấp – Vận hành êm và bền bỉ

• Gia công toàn bộ từ thép không gỉ AISI 304, đạt chuẩn vệ sinh châu Âu.
• Cấu trúc gọn nhẹ, vận hành êm, tiêu thụ năng lượng thấp (0.2 kW).
• Dễ lắp đặt và kết nối với nhiều thiết bị khác trong dây chuyền Selmi.

4. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

• Tăng chất lượng thành phẩm: Loại bỏ bọt khí, phân bổ đều lớp sô cô la, đảm bảo bề mặt mịn và đẹp.
• Nâng cao hiệu suất dây chuyền: Vận hành liên tục tự động không gián đoạn.
• Giảm thao tác thủ công: Thay thế hoàn toàn bước rung/đập khuôn bằng tay.
• Tối ưu năng lượng & bảo trì: Công suất 0.2 kW tiết kiệm điện, thiết kế inox chống mài mòn và dễ vệ sinh.
• Tích hợp dễ dàng: Phù hợp cho cả dây chuyền thủ công nâng cấp và công nghiệp Selmi.

3. THÔNG SỐ KỸ THUẬT