Máy làm kem Iceteam Compacta Vario

Model: 8/10/12/16

Hệ thống máy VariO liên tục kiểm soát độ đặc của gelato, trong đó máy nén thay đổi linh hoạt tùy theo lượng hỗn hợp và thành phần.

Hệ thống có tất cả 11 chương trình được cài đặt trước và 6 chương trình tùy chỉnh. Bạn có thể linh động tuỳ chỉnh, lưu trữ các qui trình vào bộ nhớ, và thay đổi tốc độ quay của máy đánh.

Compacta Vario là thiết bị 2 trong 1; với phần trên là hình trụ nằm ngang trộn thanh trùng hỗn hợp dịch gelato và phần dưới là hình trụ nằm ngang thứ 2 sản xuất gelato. Dòng máy Compacta Vario đảm bảo luôn tạo ra gelato với cấu trúc mượt mịn, hoàn hảo hỗn hợp phong phú và tinh tế, ở mức sản xuất tối đa và tiêu tốn năng lượng tối thiểu.

Toàn bộ qui trình sản xuất Gelato gói gọn trong một chiếc máy!

Đây là một thiết bị tất cả trong một, bao gồm toàn bộ quy trình sản xuất gelato thủ công. Bao gồm: Xi lanh trên ( xi lanh thanh trùng): Nguyên liệu sẽ được cho vào phễu của xi lanh trên cùng. Máy trộn với tốc độ cao giúp các thành phần khô trong hỗn hợp được phân tán hoàn toàn.

Xi lanh dưới dùng để sản xuất các sản phẩm gelato, sorberto, slush.

ƯU ĐIỂM:
  • Chế độ tùy chỉnh theo từng mẻ.
  • Giảm tiêu thụ điện năng.
  • Giảm tiêu thụ nước.
  • Vận hành êm, không gây tiếng ồn.
  • Giảm tác động đến môi trường.
  • Giảm mức sạc tối thiểu.
  • Vận hành đơn giản hiệu quả, bền bỉ.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

COMPACTA

Unit

VARIO 8

VARIO 10

VARIO 12

VARIO 16

Công suất/ mẻ

kg

1,5 – 8

1,5 – 10

1,5 – 12

1,5 – 16

Công suất/h

lt

14 – 68

14 – 90

14 – 120

21 – 135

Điện năng tiêu thụ

kW

9

13

15

18

Nguồn điện cấp

400/3/50

400/3/50

400/3/50

400/3/50

Kích thước

(WxDxH)

cm

60 x 77 x 153

60 x 77 x 153

60 x 77 x 153

60 x 77 x 153

Khối lượng net – gross

kg

290

400

430

450