THIẾT BỊ BÁNH

LÒ NƯỚNG CHUYÊN NGHIỆP – GIẢI PHÁP TOÀN DIỆN CHO NHÀ HÀNG, TIỆM BÁNH & PIZZERIA

Trong ngành bánh và ẩm thực hiện đại, việc đầu tư vào lò nướng chất lượng cao là yếu tố quyết định để đảm bảo sản phẩm đồng đều, đẹp mắt và đạt chuẩn hương vị. Với danh mục đa dạng từ lò nướng pizza, lò nướng bánh đến lò nướng đa năng, TIM Corp cung cấp giải pháp tối ưu cho mọi mô hình – từ tiệm nhỏ, nhà hàng đến bếp công nghiệp.

Danh mục lò nướng nổi bật tại TIM Corp:

  • OEM (Ý) – lò deck chuyên nghiệp cho pizza:

    • Supertop 435: lò điện 1 tầng nhiệt cao, thiết kế hiện đại, phù hợp bếp mở & tiệm pizza chuyên nghiệp.

  • Esmach (Ý) – lò nướng bánh & pizza quy mô lớn:

    • EF-P: lò điện nhiều tầng modul – tùy chỉnh linh hoạt cho pizza, bánh mì và bánh ngọt.

    • EF-R E10T: lò đối lưu quay khay (rotary rack oven) – lý tưởng cho dây chuyền sản xuất công nghiệp.

  • SMEG (Ý) – lò nướng đối lưu nhỏ gọn, đa năng:

    • ALFA625E1HDS, ALFA420E1HDS, ALFA425H-2, ALFA43XE1HDS, ALFA43XE2HDS, ALFA43X – thiết kế nhỏ gọn, vận hành dễ dàng, lý tưởng cho tiệm bánh, nhà hàng, café cần giải pháp nướng bánh, hâm nóng & nấu đa năng.


LÝ DO CHỌN LÒ NƯỚNG TỪ TIM CORP

  • Công nghệ chuẩn Ý – nhiệt độ ổn định, phân bố nhiệt đều, giữ trọn hương vị.

  • Thiết kế đa dạng – tùy theo nhu cầu – từ 1 khay đến hệ thống nhiều tầng, công suất nhỏ đến công nghiệp.

  • Tiết kiệm điện – an toàn – dễ bảo trì, phù hợp vận hành liên tục.

  • Hỗ trợ toàn diện: tư vấn lựa chọn, lắp đặt thiết bị, đào tạo kỹ thuật và bảo trì dài hạn.

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU SMEG ALFA625E1HDS – LINH HOẠT, CHUYÊN NGHIỆP, ỔN ĐỊNH CHẤT LƯỢNG

Lò nướng đối lưu Smeg ALFA625E1HDS là thiết bị nướng chuyên dụng đến từ Ý, được thiết kế để mang lại kết quả nướng ổn định, chính xác và lặp lại hoàn hảo qua từng mẻ. Với sức chứa lớn lên đến 6 khay tiêu chuẩn EN 600×400 mm hoặc GN 1/1 (tối thiểu cao 20 mm), thiết bị là lựa chọn tối ưu cho các tiệm bánh chuyên nghiệp, nhà hàng, bếp trung tâm và cơ sở sản xuất quy mô vừa – lớn.

Smeg ALFA625E1HDS tích hợp bảng điều khiển cảm ứng LCD Touch, quạt đối lưu hai tốc độ, quản lý ẩm chính xác, cùng khả năng lập trình 3 giai đoạn nướng – mang đến sự linh hoạt, độ chính xác và hiệu quả cao trong mọi quy trình chế biến.

Ưu điểm nổi bật

  • Sức chứa 6 khay EN 600×400 mm hoặc GN 1/1 (tối thiểu H 20 mm) – đáp ứng nhu cầu nướng sản lượng lớn, vận hành liên tục

  • Chất lượng nướng vượt trội – nhờ khả năng kiểm soát chính xác và đồng đều, đảm bảo màu nướng đẹp, kết cấu lý tưởng

  • Bảng điều khiển cảm ứng LCD Touch – giao diện hiện đại, dễ sử dụng, điều chỉnh chính xác các thông số nhiệt độ, thời gian và ẩm độ

  • Hệ thống quạt đối lưu hai tốc độ – giúp phân bổ nhiệt đồng đều, phù hợp với cả những món bánh mỏng nhẹ hoặc yêu cầu kỹ thuật cao

  • Quản lý độ ẩm chính xác – giữ ẩm hiệu quả trong khoang nướng, hỗ trợ bánh nở tốt và giữ độ mềm ẩm bên trong

  • 3 giai đoạn nướng linh hoạt – lý tưởng cho các công thức cần thay đổi nhiệt độ và thời gian theo từng giai đoạn

  • Cửa kính hai lớp mở bản lề – dễ dàng tiếp cận, vệ sinh và bảo trì thiết bị

  • Nguồn điện: điện trở – phù hợp lắp đặt tại các bếp chuyên nghiệp sử dụng nguồn 3 pha

Điện áp

400 V / 3 Ph / 16 A
50 - 60 Hz

Công suất

10.5 Kw

Khối lượng

77 Kg

Kích thước

798 x 757 x 793 mm

Số lượng khay

6
(400 x 600 mm, GN1/1)

Bảng điều khiển

Điện tử

Hơi nước

Tạo trực tiếp

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU SMEG ALFA420E1HDS – NHỎ GỌN, ĐA NĂNG, HIỆU SUẤT ỔN ĐỊNH

Lò nướng đối lưu Smeg ALFA420E1HDS là thiết bị nướng cao cấp đến từ Ý, được thiết kế để mang lại kết quả nướng ổn định, đồng đều và hoàn hảo cho từng mẻ bánh. Với sức chứa 4 khay tiêu chuẩn EN 600×400 mm hoặc GN 1/1 (tối thiểu cao 20 mm), thiết bị phù hợp với nhiều loại hình kinh doanh như tiệm bánh, quán cà phê, nhà hàng hoặc bếp đào tạo nghề.

Trang bị bảng điều khiển cảm ứng LCD Touch, quạt đối lưu hai tốc độ, quản lý ẩm chính xác và khả năng lập trình 3 giai đoạn nướng, ALFA420E1HDS giúp người vận hành kiểm soát tối ưu từng thông số – từ nhiệt độ, thời gian đến độ ẩm – để đảm bảo chất lượng đồng nhất cho từng loại thực phẩm.

Ưu điểm nổi bật

  • Sức chứa 4 khay EN 600×400 mm hoặc GN 1/1 (tối thiểu H 20 mm) – phù hợp với nhiều loại bánh và món nướng

  • Chất lượng nướng hoàn hảo – đảm bảo màu sắc đồng đều và kết cấu lý tưởng nhờ quy trình nướng chính xác, ổn định, có thể lặp lại

  • Bảng điều khiển cảm ứng LCD Touch – giao diện thân thiện, cho phép điều chỉnh thông số nướng một cách đơn giản và chính xác

  • Quạt đối lưu hai tốc độ – tạo luồng nhiệt hoàn hảo, đặc biệt phù hợp với các món nướng tinh tế và yêu cầu nhiệt ổn định

  • Quản lý độ ẩm chính xác – giữ ẩm cho thành phẩm, giúp bánh nở tốt, vỏ giòn – ruột mềm

  • 3 giai đoạn nướng linh hoạt – tối ưu hóa cho công thức cần thay đổi nhiệt độ và độ ẩm theo từng giai đoạn

  • Cửa kính clip-open – dễ tháo mở, thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì định kỳ

  • Thiết kế nhỏ gọn và bền bỉ – phù hợp với nhiều không gian bếp và môi trường vận hành chuyên nghiệp

Điện áp

400 V / 3 Ph / 10 A
50 - 60 Hz

Công suất

6.9 Kw

Khối lượng

63 Kg

Kích thước

798 x 747 x 563 mm

Số lượng khay

4
(400 x 600 mm, GN1/1)

Bảng điều khiển

Điện tử

Hơi nước

Tạo trực tiếp

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU SMEG ALFA425H‑2 – HIỆU SUẤT VỮNG CHẮC, KIỂM SOÁT ĐƠN GIẢN

Lò nướng đối lưu Smeg ALFA425H‑2 là thiết bị nướng chuyên dụng đến từ Ý, được thiết kế để mang lại màu nướng đồng đều, đẹp mắt và lặp lại ổn định qua từng mẻ. Thiết bị sở hữu bảng điều khiển cơ học dễ sử dụng, chức năng tạo ẩm chính xác, cùng khoang chứa 4 khay tiêu chuẩn EN 600×400 mm hoặc GN 1/1, đáp ứng linh hoạt nhu cầu nướng đa dạng từ bánh mì, bánh ngọt đến món mặn.

ALFA425H‑2 là lựa chọn lý tưởng cho những cơ sở cần một thiết bị nướng bền bỉ, dễ vận hành, ổn định và phù hợp với không gian bếp vừa – nhỏ.

Ưu điểm nổi bật

  • Sức chứa 4 khay EN 600×400 mm hoặc GN 1/1 (tối thiểu cao 20 mm) – phù hợp với đa dạng loại bánh và thực phẩm nướng
  • Chất lượng nướng hoàn hảo – đảm bảo màu vàng đẹp nhờ quá trình nướng chính xác, đồng đều và lặp lại ổn định giữa các mẻ
  • Bảng điều khiển cơ học – dễ thao tác, tối ưu cho người dùng không yêu cầu lập trình phức tạp
  • Chức năng tạo ẩm – kiểm soát độ ẩm chính xác, giúp bánh nở tốt, giữ ẩm ruột và tạo vỏ giòn
  • Cửa kính mở bản lề – dễ tiếp cận khoang lò, hỗ trợ vệ sinh và bảo trì đơn giản
  • Khoang và vỏ lò bằng thép không gỉ – bền bỉ, vệ sinh nhanh chóng, phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
  • Nguồn điện: điện trở – tương thích hệ thống điện phổ thông tại Việt Nam
  • Thiết kế chắc chắn – vận hành ổn định trong môi trường bếp thương mại có tần suất sử dụng cao
Điện áp

400 V / 3 Ph / 10 A / 50 Hz 230 V / 30 A / 50 Hz

Công suất

6.9 Kw

Khối lượng

60 Kg

Kích thước

798 x 747 x 563 mm

Số lượng khay

4
(400 x 600 mm, GN1/1)

Bảng điều khiển

Cơ

Hơi nước

Tạo trực tiếp

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU SMEG ALFA43XE1HDS – NHỎ GỌN, HIỆN ĐẠI, LINH HOẠT VẬN HÀNH

Lò nướng đối lưu Smeg ALFA43XE2HDS là thiết bị nướng chuyên dụng đến từ Ý, được thiết kế để mang lại hiệu quả nướng tối ưu với độ chính xác cao, màu sắc đồng đều và khả năng vận hành linh hoạt. Với kích thước nhỏ gọn, thiết bị phù hợp hoàn hảo cho các quán café, tiệm bánh, nhà hàng và mô hình bếp có không gian hạn chế.

ALFA43XE2HDS trang bị màn hình cảm ứng LCD Touch compact, quạt đối lưu hai tốc độ, quản lý độ ẩm chính xác và khả năng lập trình 3 giai đoạn nướng – giúp kiểm soát toàn bộ quá trình chế biến một cách hiệu quả, đặc biệt với các món nướng tinh tế như bánh ngọt, pastry và bake-off.

Ưu điểm nổi bật

  • Sức chứa 4 khay 435×320 mm (GN 2/3) – phù hợp với các mô hình cần nướng linh hoạt, nhỏ gọn và hiệu quả

  • Chế độ nướng linh hoạt và chính xác – cho kết quả nướng đều màu, vỏ đẹp và kết cấu hoàn hảo

  • Màn hình cảm ứng LCD Touch compact – giao diện thân thiện, dễ dàng điều chỉnh các thông số nướng

  • Hệ thống quạt đối lưu hai tốc độ – phân bố nhiệt tối ưu, phù hợp cho các món nướng cần độ ổn định cao

  • Quản lý độ ẩm thông minh – giúp kiểm soát môi trường nướng lý tưởng cho bánh nở tốt, giữ độ mềm ẩm

  • 3 giai đoạn nướng linh hoạt – đáp ứng yêu cầu kỹ thuật cao, tối ưu hóa quy trình chế biến

  • Cửa kính clip-open – dễ tháo lắp, thuận tiện khi vệ sinh và bảo trì

  • Thiết kế nhỏ gọn – lý tưởng cho quầy phục vụ trực tiếp, bếp mở hoặc không gian vận hành hạn chế

Điện áp

230 V / 13 A / 50 Hz

Công suất

3 Kw

Khối lượng

38.1 Kg

Kích thước

608 x 600 x 537 mm

Số lượng khay

4
(435 x 320 mm, GN2/3)

Nhiệt độ

30 - 270°C

Bảng điều khiển

Cơ

Hơi nước

Tạo trực tiếp

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU SMEG ALFA43XE2HDS – NHỎ GỌN, CẢM ỨNG THÔNG MINH, KIỂM SOÁT ẨM CHUẨN XÁC

Lò nướng đối lưu Smeg ALFA43XE2HDS là thiết bị nướng chuyên dụng đến từ Ý, lý tưởng cho các tiệm bánh, quán cà phê, nhà hàng nhỏ hoặc bếp công nghiệp có không gian hạn chế. Thiết bị được trang bị màn hình cảm ứng LCD Touch compact, quạt đối lưu hai tốc độ và hệ thống quản lý độ ẩm chính xác, giúp đảm bảo kết quả nướng ổn định, đặc biệt hiệu quả với các món ăn hoặc bánh ngọt cần độ tinh tế cao.

ALFA43XE2HDS là lựa chọn tối ưu cho những mô hình cần sự linh hoạt, kiểm soát chính xác và dễ bảo trì trong vận hành hằng ngày.

Ưu điểm nổi bật

  • Chất lượng nướng hoàn hảo – đảm bảo độ vàng đều nhờ quá trình nướng chính xác, đồng nhất và có thể lặp lại giữa các mẻ

  • Giao diện cảm ứng LCD Touch compact – trực quan, dễ thao tác, cho phép điều chỉnh chính xác mọi thông số nướng

  • Quạt đối lưu hai tốc độ – giúp kiểm soát luồng khí tối ưu, phù hợp với cả những món bánh mềm và tinh tế nhất

  • Hệ thống tạo ẩm chính xác – giữ ẩm lý tưởng cho thành phẩm, hỗ trợ tạo vỏ bánh giòn và cấu trúc mềm ẩm bên trong

  • Hỗ trợ 2 giai đoạn nướng linh hoạt – phù hợp với công thức yêu cầu thay đổi nhiệt độ trong quá trình nướng

  • Cửa kính clip-open dễ tháo – thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo trì thường xuyên

  • Khoang và vỏ bằng thép không gỉ – đảm bảo độ bền và vệ sinh trong môi trường vận hành liên tục

  • Thiết kế nhỏ gọn – lý tưởng cho các quầy pha chế, bếp mở hoặc không gian hạn chế

Điện áp

230 V / 13 A / 50 Hz

Công suất

3 Kw

Khối lượng

32.8 Kg

Kích thước

602 x 580 x 537 mm

Số lượng khay

4
(435 x 320 mm, GN2/3)

Nhiệt độ

50 - 250°C

Bảng điều khiển

Điện tử

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU SMEG ALFA43X – NHỎ GỌN, VẬN HÀNH ĐƠN GIẢN, CHẤT LƯỢNG ỔN ĐỊNH

Lò nướng đối lưu Smeg ALFA43X là thiết bị nướng đến từ Ý, được thiết kế để mang lại kết quả nướng ổn định, màu sắc đồng đều và dễ dàng lặp lại giữa các mẻ. Với thiết kế nhỏ gọn, cơ chế vận hành đơn giản và khả năng nướng hiệu quả, thiết bị rất phù hợp cho các tiệm bánh, quán cà phê, bếp phục vụ nhanh hoặc các mô hình cần tối ưu diện tích.

ALFA43X là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở muốn một thiết bị nướng bền bỉ, dễ sử dụng và phù hợp với nhu cầu vận hành cơ bản hàng ngày.

Ưu điểm nổi bật

  • Sức chứa 4 khay 435×320 mm (GN 2/3) – phù hợp với các sản phẩm nướng nhỏ, bánh ngọt, món mặn và bake-off

  • Chất lượng nướng ổn định và đồng đều – nhờ quy trình làm chín chính xác, đảm bảo màu nướng đẹp và kết cấu lý tưởng

  • Bảng điều khiển cơ học – thao tác đơn giản, dễ sử dụng với các chức năng cơ bản cần thiết

  • Nguồn điện: điện trở – dễ lắp đặt, phù hợp với hệ thống điện tiêu chuẩn

  • Cửa kính clip-open – dễ tháo rời, thuận tiện trong quá trình vệ sinh và bảo trì

  • Thiết kế nhỏ gọn – lý tưởng cho quầy phục vụ, bếp café hoặc không gian bếp hạn chế

Điện áp

230 V / 13 A / 50 Hz

Công suất

3 Kw

Khối lượng

32.8 Kg

Kích thước

602 x 580 x 537 mm

Số lượng khay

4
(435 x 320 mm, GN2/3)

Nhiệt độ

50 - 250°C

Bảng điều khiển

Cơ