Máy nghiền thô hạt cacao là thiết bị chuyên dụng trong dây chuyền sản xuất socola Bean to Bar, đóng vai trò quan trọng trong giai đoạn tiền xử lý nguyên liệu. Đây là thiết bị thứ ba trong quy trình, được thiết kế để nghiền nhỏ cacao nibs thành dạng sệt với kích thước hạt khoảng 200–250 micron, tạo nền tảng lý tưởng trước khi chuyển sang bước nghiền mịn (micron).

Hiệu quả vượt trội trong xử lý nguyên liệu

Cacao nibs sau khi được tách vỏ sẽ được đưa vào phễu nạp. Tại đây, các bánh răng nghiền bằng thép không gỉ sẽ hoạt động mạnh mẽ để nghiền thô nibs, tạo ra hỗn hợp cacao có độ đồng nhất cao, đảm bảo tối ưu cho các bước xử lý tiếp theo.

Thiết bị không chỉ mang lại hiệu suất ổn định và chất lượng đầu ra nhất quán, mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với các phương pháp thủ công hoặc bán tự động khác.

Linh hoạt – Không chỉ dành riêng cho cacao

Ngoài chức năng chính là nghiền thô hạt cacao, thiết bị còn có thể ứng dụng hiệu quả cho nhiều loại hạt khô khác như hạnh nhân, điều, óc chó… Nhờ đó, máy trở thành giải pháp thay thế tuyệt vời cho máy cắt dạng đứng (vertical cutter), đặc biệt trong các mô hình sản xuất nhỏ và vừa.

Ưu điểm nổi bật:

• Chuyên biệt cho nghiền thô cacao nibs với kích thước 200–250 micron
• Bánh răng nghiền inox bền bỉ, an toàn thực phẩm
• Thiết kế dễ sử dụng, vệ sinh nhanh chóng
• Ứng dụng linh hoạt cho nhiều loại hạt có dầu
• Phù hợp cho xưởng sản xuất socola Bean to Bar và đơn vị chế biến hạt thủ công

Máy nghiền thô hạt cacao là lựa chọn lý tưởng giúp bạn nâng cao chất lượng nguyên liệu đầu vào, tối ưu hóa quy trình và hướng đến sản phẩm socola thủ công đạt chuẩn cao cấp.