Thiết Bị Horeca

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Krampouz – Pháp
Phân khúc ứng dụng: Nhà hàng / Buffet cao cấp / Quầy bánh crepe ngoài trời / Xe bánh lưu động / Dịch vụ catering
Giới thiệu thiết bị:

• Máy làm bánh crepe GBM2AS Krampouz phiên bản điều chỉnh nhiệt độ tự động là lựa chọn hoàn hảo cho các mô hình phục vụ chuyên nghiệp.
• Sử dụng gas (butan, propan hoặc khí tự nhiên) kết hợp công nghệ tự điều chỉnh ngọn lửa, thiết bị đảm bảo nhiệt độ ổn định, bánh crepe giòn đều, đẹp mắt và vận hành an toàn trong thời gian dài.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

• Régulation Thermostatique & Automatic Control System: Hệ thống tự động điều chỉnh độ cao ngọn lửa theo nhiệt độ cài đặt, giữ mức nhiệt ổn định mà không cần chỉnh tay liên tục.
• Đĩa gang đúc Ø 40 cm với picots: Truyền nhiệt đều, cho lớp bánh vàng giòn, không cháy khét.
• Đầu đốt hình sao (8 nhánh): Phân bổ lửa đều khắp mặt đĩa, tối ưu hiệu quả nướng.
• Đánh lửa tích hợp trong núm điều khiển (Allumage à train d’étincelles): Thao tác nhanh và an toàn.
• Khung inox tròn với bandeau phủ kín mặt trước: Dễ vệ sinh, ngăn bột tràn – đạt tiêu chuẩn HACCP.
• Hệ thống ngắt gas GBM2AS tự động khi mất lửa: Đảm bảo an toàn tuyệt đối khi vận hành.
• Bảo hành & hỗ trợ lâu dài: 1 năm bảo hành chính hãng, hỗ trợ sửa chữa đến 15 năm, phụ tùng thay thế luôn sẵn sàng từ Krampouz.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

• Bánh crepe đồng đều, chuẩn vị Pháp: Giòn cạnh, mềm ruột, đẹp mắt.
• Giữ nhiệt chính xác mà không cần theo dõi liên tục: Tăng hiệu suất nướng trong môi trường bận rộn.
• Phù hợp kinh doanh khối lượng lớn: Buffet, quán chuyên bánh crepe, food truck.
• Thiết kế an toàn & dễ vệ sinh: Giảm thời gian bảo trì trong môi trường làm việc thực tế.
• Giá trị đầu tư lâu dài: Dễ sửa chữa, tiết kiệm chi phí bảo trì.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT