Thiết Bị Horeca

MÁY XAY CẦM TAY CÔNG SUẤT LỚN DYNAMIC BM SMX TURBO

Điện áp

110 – 120 V hoặc 220 – 240 V/50 – 60 Hz

Trọng lượng

4,5 Kg

Thể tích

75 - 300 L

Tốc độ

11.000 R.P.M

Công suất

1000 W

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Dynamic – Pháp
Phân khúc ứng dụng: Bếp trung tâm / Dịch vụ chế biến thực phẩm công nghiệp / Catering quy mô lớn
Giới thiệu thiết bị:

  • BM SMX Turbo là module động cơ xay cầm tay công suất lớn, thuộc dòng SMX Turbo chuyên biệt, thiết kế để xử lý thực phẩm quy mô lớn từ 75 đến 300 L mỗi lần.

  • Thiết bị lý tưởng cho soup, sốt, purée, mayonnaise hoặc các món nhũ hoá, giúp xay nhanh, đồng nhất và tiết kiệm thời gian trong môi trường chuyên nghiệp.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

  • Công suất mạnh mẽ: 850 W (SMX 600 Turbo), 925 W (SMX 700 Turbo), 1.000 W (SMX 800 Turbo), xử lý hiệu quả mẻ lớn.

  • Tốc độ cao cố định: ~11.000 RPM, đảm bảo kết cấu mịn và đồng nhất vượt trội.

  • Chân cắt & lưỡi dao bền bỉ: Chân cắt bằng thép không gỉ tháo rời, lưỡi dao phủ titanium chịu mài mòn cao, vệ sinh dễ dàng.

  • An toàn & cách điện kép: Double insulation, nút an toàn, chế độ an toàn khi tháo phụ kiện.

  • Thiết kế ergonomic: Trọng lượng tối ưu, vận hành êm ái, xay cầm tay lâu mà ít mỏi.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Xử lý mẻ lớn nhanh chóng: Tiết kiệm thời gian chuẩn bị, dung tích 75–300 L.

  • Chất lượng đồng nhất: Xay nhuyễn, mịn, không cần lọc lại.

  • Độ bền cao, ít bảo trì: Cấu tạo đầu cắt cố định hoặc tháo rời, hộp số kín, chất liệu thép không gỉ và titanium.

  • An toàn & tiện lợi: Nút an toàn, cách điện kép, thiết kế ergonomic, có giá treo tường gọn gàng.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số

Giá trị

Thể tích

75 – 300 L

Công suất tối đa

1.000 W

Tốc độ

11.000 RPM

Điện áp

110 – 120 V hoặc 220 – 240 V

Trọng lượng thực tế

4,5 kg

 

MÁY XAY CẦM TAY CÔNG SUẤT LỚN DYNAMIC GIGAMIX 460‑500 V.V

Điện áp

3 pha

Tốc độ

2800 – 4000 R.P.M

Thể tích

100 - 300 L

Công suất

2,2 Kw

Trọng lượng

79 Kg

Đường kính

270 mm

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Dynamic – Pháp
Phân khúc ứng dụng: Bếp trung tâm / Cơ sở chế biến công nghiệp / Bệnh viện / Nhà máy salad
Giới thiệu thiết bị:

  • GIGAMIX 460‑500 V.V là dòng turbo liquidizer cao cấp, tối ưu cho chế biến thực phẩm số lượng lớn từ 100–300 L mỗi mẻ. Thiết bị lý tưởng cho môi trường công nghiệp, giúp xay, nhũ hóa, trộn, nghiền và tạo texture mịn một cách đồng nhất.

  • Shaft dài 570 mm cho phép thao tác trực tiếp trong nồi lớn, tiết kiệm thời gian chia mẻ, kết cấu thép không gỉ 100% đảm bảo vệ sinh HACCP và độ bền tối ưu.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

  • Động cơ mạnh mẽ 2,2 kW: Tốc độ điều chỉnh liên tục 2.800–4.000 RPM, xử lý mẻ lớn hiệu quả.

  • Shaft dài 570 mm: Xay trực tiếp trong nồi lớn, không cần chia mẻ nhỏ.

  • Chất liệu thép không gỉ 100%: Dễ vệ sinh, bền bỉ, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP.

  • Điều chỉnh chiều cao linh hoạt: Khung nâng/hạ 1.170–1.460 mm, shaft thao tác 500–790 mm, giảm mỏi khi sử dụng lâu dài.

  • Di chuyển dễ dàng & tiết kiệm không gian: Thiết kế gập gọn, bánh xe có khóa.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Hiệu suất cao, xử lý mẻ lớn: Phù hợp chế biến soup, purée, sốt, nước xốt, bột pancakes, compote…

  • Kết cấu thực phẩm đồng nhất: Xay nhuyễn, nhũ hóa mịn, không cần lọc lại.

  • Bền bỉ và chịu va đập: Shaft dài và toàn bộ kết cấu thép không gỉ, thích hợp môi trường chế biến liên tục.

  • An toàn & vệ sinh tối ưu: Vật liệu đạt chuẩn, thao tác dễ dàng và đáng tin cậy.

  • Tiết kiệm thời gian & không gian: Thiết kế gập gọn và bánh xe linh hoạt.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số

Giá trị

Đường kính thiết bị

270 mm

Chiều dài thiết bị

570 mm

Chiều dài trục

570 mm

Trọng lượng thực tế

79 kg

Công suất tối đa

2,2 kW

Tốc độ

2.800 – 4.000 RPM

Thể tích

100 – 300 L

Điện áp

3 pha