Top EX – Máy temper sô cô la chuyên nghiệp cho sản xuất hiện đại
Máy temper sô cô la Top EX là dòng máy temper liên tục cao cấp đến từ thương hiệu Selmi (Ý), được thiết kế dành riêng cho các xưởng sản xuất quy mô lớn và doanh nghiệp muốn tối ưu hiệu quả vận hành. Nhờ tích hợp bơm trục vít có thể tháo rời và bảng điều khiển kỹ thuật số thông minh, Top EX mang lại khả năng vận hành mượt mà, dễ vệ sinh và tiết kiệm đáng kể chi phí sản xuất.

Ưu điểm nổi bật của Top EX:

• Bơm trục vít tháo rời – vệ sinh nhanh chóng, không cần tháo rời toàn bộ máy
• Cho phép phối trộn nguyên liệu trực tiếp như hạt dẻ, nibs cacao,… (kích thước dưới 5mm), tạo hương vị đa dạng cho sản phẩm
• Bàn rung có gia nhiệt, hoạt động an toàn với điện áp thấp
• Điều khiển dòng chảy bằng bàn đạp chân, thuận tiện và chính xác

Thông số kỹ thuật:

• Công suất temper: 60 kg socola / 14 phút
• Mã thiết bị duy nhất tương thích với: Mould Loader 175 và Moulding Line 275 – phù hợp cho dây chuyền bán công nghiệp

Top EX là giải pháp lý tưởng nếu bạn cần một máy temper sô cô la năng suất lớn, tiết kiệm chi phí và dễ tích hợp vào dây chuyền sản xuất. Với thiết kế gọn gàng nhưng đầy đủ tính năng, đây chính là lựa chọn giúp nâng tầm chất lượng sản phẩm chocolate của bạn.