Thiết Bị Gelato

GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-39
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-40
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-41
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-42
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-43

MÁY THANH TRÙNG GELATO ICETEAM PSK 65 PRO

Nguồn điện cấp

400 V/3 pha/50 Hz

Công suất

10 Kw

Khối lượng

200-230 Kg

Làm lạnh

Nước

Kích thước

(WxDxH)
39x85x140 cm

Sức chứa

18-55 L

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Iceteam 1927 – Italy (Ali Group)
Phân khúc ứng dụng: Thiết bị thanh trùng chuyên nghiệp cho tiệm gelato, nhà hàng, khách sạn, R&D lab hoặc xưởng sản xuất vừa và nhỏ.
Giới thiệu thiết bị:

  • PSK 65 PRO thuộc dòng máy thanh trùng cao cấp PSK Pro của Iceteam 1927 (Italy) – thương hiệu hàng đầu trong ngành thiết bị sản xuất gelato chuyên nghiệp thuộc tập đoàn Ali Group.
  • Thiết bị được thiết kế chuyên biệt cho các tiệm gelato, nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ, nơi yêu cầu độ đồng nhất, vệ sinh và kiểm soát nhiệt độ chính xác tuyệt đối trong quá trình xử lý nền kem.
  • Với chu trình thanh trùng khép kín và cơ chế làm lạnh nhanh, PSK 65 PRO giúp nguyên liệu đạt trạng thái ổn định lý tưởng, giữ trọn hương vị – đảm bảo kết cấu mịn mượt – chuẩn hóa nền kem trước khi cấp đông.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Kiểm soát nhiệt độ chính xác – Chu trình khép kín hoàn toàn

  • Chu trình gia nhiệt và làm lạnh tự động, từ 4 °C đến 85 °C và ngược lại.
  • Đảm bảo vệ sinh tuyệt đối, ngăn ngừa nhiễm khuẩn chéo.
  • Hệ thống cánh khuấy inox chống dính giúp hỗn hợp được đảo đều, không khét đáy, không tách lớp.

Hiệu suất linh hoạt – Phù hợp sản xuất vừa & nhỏ

  • Dung tích 65 lít/mẻ, cho phép sản xuất 1–2 mẻ/ngày hoặc xử lý song song nhiều công thức khác nhau.
  • Thời gian thanh trùng nhanh, giúp tăng hiệu suất vận hành mà vẫn giữ chất lượng ổn định.

Điều khiển kỹ thuật số – Giám sát toàn bộ quy trình

  • Màn hình điện tử hiển thị tiến trình, nhiệt độ và thời gian thực.
  • Cho phép lưu, tùy chỉnh hoặc tái sử dụng công thức trong các mẻ sau.

Thiết kế gọn gàng, dễ lắp đặt & vệ sinh

  • Thân máy inox AISI 304, bền bỉ – đạt chuẩn HACCP & CE Châu Âu.
  • Kích thước nhỏ, phù hợp đặt trong khu gelato lab hoặc bếp nhà hàng mà không chiếm nhiều diện tích.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Đảm bảo chất lượng nền kem chuẩn hóa: hỗn hợp đồng nhất, mịn, không tách nước.
  • Tiết kiệm nhân công & thời gian: quy trình tự động, giám sát dễ dàng.
  • Vệ sinh an toàn tuyệt đối: thanh trùng khép kín, giảm thiểu nhiễm khuẩn.
  • Đầu tư bền vững: động cơ, linh kiện, và hệ thống làm lạnh đạt chuẩn công nghiệp Ý.
  • Phù hợp nhiều mô hình: từ tiệm gelato, nhà hàng đến cơ sở R&D và đào tạo nghề.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

 

Thông sốGiá trị
ModelPSK 65 PRO
Sức chứa/mẻ (Quantity per Cycle)18 – 55 L
Công suất định mức (Installed Power)10 kW
Nguồn điện (Electrical Supply)400 V / 3 pha / 50 Hz
Hệ thống làm lạnh (Cooling System)Water Cooling
Kích thước (W × D × H)39 × 85 × 140 cm
Khối lượng (Net / Gross)200 / 230 kg
Chất liệu thân máy (Body Material)Inox AISI 304
Điều khiển (Control Panel)Digital Display – Temperature & Time Monitoring
Thương hiệu / BrandIceteam 1927 (Ali Group)
Xuất xứ / OriginItaly
Bảo hành / Warranty2 năm – TIM Corp phân phối & bảo hành chính hãng
GELATO_ICETEAM PSK 125 PRO-44
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-41
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-42
GELATO_ICETEAM PSK 65 PRO-43

MÁY THANH TRÙNG GELATO ICETEAM PSK 125 PRO

Nguồn điện cấp

400 V/3 pha/50 Hz

Công suất

13 Kw

Khối lượng

305-325 Kg

Làm lạnh

Nước

Kích thước

(WxDxH)
64x85x140 cm

Sức chứa

36-110 L

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Iceteam 1927 – Italy (Ali Group)
Phân khúc ứng dụng: Thiết bị thanh trùng chuyên nghiệp cho tiệm gelato, nhà hàng, khách sạn, R&D lab hoặc xưởng sản xuất vừa và nhỏ.
Giới thiệu thiết bị:

  • PSK 125 PRO thuộc dòng máy thanh trùng cao cấp PSK Pro của Iceteam 1927 (Ý) – thương hiệu hàng đầu thuộc tập đoàn Ali Group, chuyên cung cấp thiết bị sản xuất gelato và dessert chuyên nghiệp trên toàn cầu.
  • Thiết bị được thiết kế cho các xưởng gelato chuyên nghiệp, chuỗi cửa hàng, nhà hàng cao cấp hoặc trung tâm sản xuất quy mô vừa đến lớn, nơi yêu cầu sản lượng ổn định, kiểm soát nhiệt độ chính xác và độ đồng nhất cao của nền kem.
  • Với chu trình thanh trùng hoàn toàn tự động cùng khả năng gia nhiệt – làm lạnh nhanh, PSK 125 PRO đảm bảo hỗn hợp sau xử lý đạt kết cấu đồng nhất, mịn mượt và vệ sinh tuyệt đối, tạo nền tảng hoàn hảo cho quy trình cấp đông gelato sau đó.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Cân bằng giữa năng suất & hiệu suất vận hành

  • Dung tích 125 lít/mẻ, phục vụ 3–4 mẻ/ngày – phù hợp cho cơ sở cần sản lượng cao mà vẫn linh hoạt.
  • Chu trình thanh trùng thông minh: cho phép chọn thanh trùng thấp (≈ 65 °C), cao (≈ 85 °C) hoặc gia nhiệt nhẹ tùy công thức nguyên liệu.

Gia nhiệt & làm lạnh tự động – tiết kiệm thời gian

  • Hệ thống gia nhiệt và làm lạnh khép kín đảm bảo quy trình nhanh, an toàn và ổn định.
  • Làm lạnh tức thì sau thanh trùng, giúp giảm thời gian chuyển mẻ và tăng hiệu suất tổng thể.

Khuấy đảo mạnh mẽ nhưng êm ái

  • Cánh khuấy công suất lớn vận hành ổn định, đảo đều hỗn hợp mà không phá vỡ cấu trúc vi mô của nguyên liệu.
  • Cảm biến nhiệt độ chính xác cao, đảm bảo sự đồng nhất trong từng mẻ thanh trùng.

Cấu trúc inox AISI 304 nguyên khối – chuẩn HACCP Châu Âu

  • Chống ăn mòn, dễ lau chùi, bền bỉ khi vận hành liên tục.
  • Thiết kế đạt tiêu chuẩn HACCP & CE Europe, thích hợp cho dây chuyền sản xuất thực phẩm.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Tối ưu hiệu suất sản xuất: rút ngắn thời gian xử lý nền kem, tăng số mẻ/ngày.
  • Đảm bảo đồng nhất & vệ sinh tuyệt đối trong mọi công thức.
  • Tự động hóa hoàn toàn: giảm phụ thuộc nhân công, dễ đào tạo vận hành.
  • Bảo trì đơn giản, tuổi thọ cao: thiết kế cơ khí chắc chắn, chống rò rỉ và mài mòn.
  • Thích hợp đa mô hình: từ gelato lab đến xưởng sản xuất sỉ.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

 

Thông sốGiá trị
ModelPSK 125 PRO
Sức chứa mẻ (Quantity per Cycle)36 – 110 L
Công suất định mức (Installed Power)13 kW
Nguồn điện (Electrical Supply)400 V / 3 pha / 50 Hz
Hệ thống làm lạnh (Cooling System)Water Cooling
Kích thước (W × D × H)64 × 85 × 140 cm
Khối lượng (Net / Gross)305 / 325 kg
Vật liệu thân máy (Body Material)Inox AISI 304 – chống ăn mòn
Bảng điều khiển (Control Panel)Digital Display – hiển thị nhiệt độ & thời gian thanh trùng
Thương hiệu / BrandIceteam 1927 (Ali Group)
Xuất xứ / OriginItaly
Bảo hành / Warranty2 năm – TIM Corp phân phối & bảo hành chính hãng

MÁY THANH TRÙNG GELATO ICETEAM PSK 185 PRO

Nguồn điện cấp

400 V/3 pha/50 Hz

Công suất

14 Kw

Khối lượng

325-350 Kg

Làm lạnh

Nước

Kích thước

(WxDxH)
690x950x1150 mm

Sức chứa

72-170 L

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Iceteam 1927 – Italy (Ali Group)
Phân khúc ứng dụng: Thiết bị thanh trùng công nghiệp cao cấp dành cho sản xuất gelato thủ công quy mô lớn.
Giới thiệu thiết bị:

  • Cattabriga PSK 185 PRO là dòng máy thanh trùng thế hệ mới của Iceteam 1927, kết hợp công nghệ tiên tiến của Cattabriga với tính tiện dụng và linh hoạt cao.
  • Máy cho phép vận hành hiệu quả với cả mẻ nhỏ và mẻ lớn, tối ưu thời gian thanh trùng và đảm bảo chất lượng đồng đều.
  • Hệ thống gia nhiệt ba cấp – hai lớp (triple-level double heating system) giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể, đồng thời đảm bảo quá trình thanh trùng ổn định, nhanh chóng và chính xác.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Hiệu suất cao – tiết kiệm năng lượng

  • Trang bị ECO Mode – chế độ tối ưu năng lượng, giúp giảm tới 30% điện năng tiêu thụ và 20% lượng nước sử dụng, chỉ với thời gian chu kỳ tăng nhẹ (khoảng 10–15%).
  • Hệ thống gia nhiệt ba cấp thông minh giúp điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt theo từng giai đoạn.

Thiết kế tiện lợi – an toàn vệ sinh

  • Van xả Pro tap: có thể tháo rời và vệ sinh dễ dàng ngay cả khi thùng chứa vẫn còn đầy.
  • Cảm biến nổi (floating sensor) và cánh khuấy chính xác (precision-cast pro spinner) giúp kiểm soát chính xác quá trình thanh trùng.
  • Lưới lọc Pro grid cho phép thêm bột trong khi đun nóng, tránh vón cục.
  • Nắp và bộ nhũ hóa (emulsifier) được thiết kế mới, dễ tháo lắp và vệ sinh.

Công nghệ kết nối thông minh

  • Hệ thống Dialog cho phép giám sát và hỗ trợ kỹ thuật từ xa.
  • Ứng dụng M2M Dialog App giúp người dùng dễ dàng theo dõi và điều khiển hoạt động của máy.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Tối ưu hiệu suất sản xuất: Rút ngắn thời gian thanh trùng và đảm bảo đồng nhất chất lượng mix.
  • Tiết kiệm chi phí vận hành: Giảm điện và nước nhờ ECO Mode thông minh.
  • Đảm bảo an toàn thực phẩm: Toàn bộ chi tiết tiếp xúc nguyên liệu làm bằng inox cao cấp, dễ vệ sinh.
  • Phù hợp cho xưởng gelato quy mô lớn hoặc cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số

Giá trị

Số lượng mỗi chu kỳ (Quantity per cycle)

72 – 170 L

Điện năng tiêu thụ (Power)

14 kW

Cách làm lạnh (Cooling)

Nước (Water)

Nguồn điện cấp (Electrical supply)

400 V / 3 pha / 50 Hz

Khối lượng – Net / Gross (Weight – Net/Gross)

325 – 350 kg

Kích thước – Rộng × Sâu × Cao (Dimensions – W × D × H)

690 × 950 × 1150 mm

GELATO_ICETEAM EASYMIX 60 PLUS-48
GELATO_ICETEAM EASYMIX 60 PLUS-49

MÁY THANH TRÙNG GELATO ICETEAM EASYMIX 60 PLUS

Nguồn điện cấp

400 V/3 pha/50 Hz

Công suất

9 Kw

Khối lượng

160-170 Kg

Làm lạnh

Nước

Kích thước

(WxDxH)
39x85x103 cm

Sức chứa

25-55 L

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Iceteam1927 – Italy (Ali Group)
Phân khúc ứng dụng: Máy thanh trùng cho tiệm gelato chuyên nghiệp, xưởng sản xuất vừa & nhỏ, nhà hàng cao cấp hoặc trung tâm đào tạo nghề.
Giới thiệu thiết bị:

  • Easymix 60 Plus là thiết bị thanh trùng chuyên dụng đến từ Iceteam1927 (Ý) – thương hiệu thuộc tập đoàn Ali Group, nổi tiếng toàn cầu trong lĩnh vực sản xuất thiết bị gelato và dessert chuyên nghiệp.
  • Với dung tích lên đến 60 lít mỗi mẻ, máy được thiết kế dành riêng cho các tiệm gelato, nhà hàng, khách sạn và xưởng sản xuất thủ công quy mô vừa và lớn, giúp kiểm soát hoàn hảo quá trình thanh trùng – nền tảng quan trọng để tạo nên gelato mịn, ổn định và an toàn tuyệt đối.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Dung tích lớn – Hiệu suất ổn định

  • Xử lý đến 60 lít hỗn hợp/mẻ, phù hợp với sản xuất liên tục trong ngày.
  • Giúp tăng năng suất và đảm bảo đồng nhất giữa các mẻ sản xuất.

Gia nhiệt & làm lạnh tự động – Kiểm soát chính xác

  • Hệ thống gia nhiệt tuần hoàn khép kín, duy trì nhiệt độ ổn định.
  • Làm lạnh tự động sau thanh trùng, giảm thời gian chờ và rủi ro nhiễm khuẩn.

Đa chế độ thanh trùng – Linh hoạt cho từng công thức

  • Cài đặt sẵn các chế độ: Thanh trùng thấp (65 °C), Thanh trùng cao (85 °C) và Trộn nguội (cold mix).
  • Thích hợp cho nhiều loại nền gelato, sorbet hoặc sản phẩm tương tự.

Điều khiển cảm ứng thông minh – Thân thiện & trực quan

  • Màn hình cảm ứng hiển thị thời gian thực: theo dõi toàn bộ quy trình.
  • Tùy chỉnh công thức, lưu chương trình và cài đặt cảnh báo nhiệt độ tự động.

Cấu trúc inox AISI 304 – Chuẩn an toàn thực phẩm châu Âu

  • Bền bỉ, chống ăn mòn, dễ vệ sinh – phù hợp tiêu chuẩn HACCP & CE.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Đảm bảo an toàn & vệ sinh tuyệt đối cho hỗn hợp gelato.
  • Giảm nhân công & thời gian xử lý nhờ vận hành tự động.
  • Tăng độ ổn định và đồng nhất cho nền kem, giúp gelato mịn và bông hơn.
  • Phù hợp sản xuất đa dạng công thức, dễ dàng mở rộng quy mô.
  • Đầu tư hiệu quả & lâu dài, bảo hành chính hãng từ TIM Corp.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

 

 

Thông sốGiá trị
ModelEasymix 60 Plus
Sức chứa/mẻ (Quantity per Cycle)27 – 55 L
Công suất định mức (Installed Power)9 kW
Nguồn điện (Electrical Supply)400 V / 3 pha / 50 Hz
Hệ thống làm lạnh (Cooling System)Water Cooling
Kích thước (W × D × H)39 × 85 × 103 cm
Khối lượng (Net / Gross)160 / 170 kg
Chất liệu thân máy (Body Material)Inox AISI 304 – chống ăn mòn
Điều khiển (Control Panel)Touchscreen – hiển thị nhiệt độ & tiến trình thanh trùng
Thương hiệu / BrandIceteam1927 (Ali Group)
Xuất xứ / OriginItaly
Bảo hành / Warranty2 năm – TIM Corp phân phối & bảo hành chính hãng
GELATO_ICETEAM EASYMIX 60-60 PLUS-50
GELATO_ICETEAM EASYMIX 60 PLUS-49

MÁY THANH TRÙNG GELATO ICETEAM EASYMIX 60-60 PLUS

Nguồn điện cấp

400 V/3 pha/50 hz

Công suất

13 Kw

Khối lượng

290-310 Kg

Làm lạnh

Nước

Kích thước

(WxDxH)
64x85x103 cm

Sức chứa

27-55 (x2) L

THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM

1. TỔNG QUAN

Thương hiệu: Iceteam1927 – Italy (Ali Group)
Phân khúc ứng dụng: Máy thanh trùng hai bồn cho xưởng gelato trung bình – lớn, chuỗi cửa hàng, trung tâm R&D hoặc đơn vị đào tạo nghề.
Giới thiệu thiết bị:

  • Easymix 60-60 Plus là phiên bản mở rộng của dòng máy thanh trùng chuyên nghiệp đến từ Iceteam1927 (Ý) – thương hiệu trực thuộc Ali Group, tập đoàn thiết bị gelato và dessert hàng đầu thế giới.
  • Được trang bị hai bồn thanh trùng độc lập, thiết bị cho phép người dùng xử lý hai công thức nền gelato song song trong cùng chu kỳ, nâng tổng công suất lên đến 120 lít/mẻ mà vẫn đảm bảo độ đồng nhất, vệ sinh và tiết kiệm không gian.

2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Hai bồn thanh trùng độc lập – Tối đa hiệu suất

  • Mỗi bồn dung tích 60 lít, có thể vận hành riêng biệt hoặc song song.
  • Cho phép sản xuất hai loại nền gelato hoặc công thức khác nhau cùng lúc.

Gia nhiệt & làm lạnh tự động – Ổn định và an toàn

  • Chu trình gia nhiệt khép kín, phân bố nhiệt đều toàn bộ thể tích.
  • Tự động làm lạnh sau thanh trùng, giúp giảm thời gian chờ giữa các mẻ.

Lập trình đa chế độ thanh trùng – Linh hoạt công thức

  • Ba chế độ chính: thanh trùng thấp (≈ 65 °C), thanh trùng cao (≈ 85 °C) và trộn nguội (cold mix).
  • Phù hợp cho gelato, sorbet, yogurt hoặc nền kem đặc biệt.

Điều khiển cảm ứng kép – Dễ thao tác & theo dõi chính xác

  • Mỗi bồn có bảng điều khiển riêng hiển thị nhiệt độ, thời gian và tiến trình.
  • Có thể vận hành độc lập từng bồn, linh hoạt theo khối lượng sản xuất.

Cấu trúc inox AISI 304 – Chuẩn an toàn thực phẩm châu Âu

  • Vỏ máy và bồn chứa bằng thép không gỉ AISI 304, chống ăn mòn, dễ lau chùi.
  • Đạt tiêu chuẩn HACCP & CE Europe, phù hợp môi trường sản xuất liên tục.

3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ

  • Tăng gấp đôi năng suất trong cùng diện tích lắp đặt.
  • Tiết kiệm thời gian khi xử lý hai công thức gelato khác nhau.
  • Giảm chi phí vận hành nhờ cơ chế làm lạnh tự động và kiểm soát nhiệt chính xác.
  • Đảm bảo đồng nhất – vệ sinh tuyệt đối, không lẫn nguyên liệu giữa hai bồn.
  • Đầu tư hiệu quả và lâu dài, phù hợp mở rộng quy mô sản xuất gelato chuyên nghiệp.

4. THÔNG SỐ KỸ THUẬT

 

 

Thông sốGiá trị
ModelEasymix 60-60 Plus
Sức chứa/mẻ (Quantity per Cycle)27 – 55 L × 2 bồn (tổng ≈ 120 L)
Công suất định mức (Installed Power)13 kW
Nguồn điện (Electrical Supply)400 V / 3 pha / 50 Hz
Hệ thống làm lạnh (Cooling System)Water Cooling
Kích thước (W × D × H)64 × 85 × 103 cm
Khối lượng (Net / Gross)290 / 310 kg
Chất liệu thân máy (Body Material)Inox AISI 304 – chống ăn mòn
Điều khiển (Control Panel)Dual Touchscreen – hiển thị nhiệt độ & tiến trình thanh trùng
Thương hiệu / BrandIceteam1927 (Ali Group)
Xuất xứ / OriginItaly
Bảo hành / Warranty02 năm – TIM Corp phân phối & bảo hành chính hãng