Khóa Đào Tạo Chuyên Sâu Về Gelato Cùng Chuyên Gia Ý
Làm Chủ Nghệ Thuật Kem Ý Đích Thực
Tham gia khóa học chuyên sâu về Gelato do TIM Corp tổ chức, dành cho đầu bếp, nhà sáng lập thương hiệu và chuyên gia ngành F&B mong muốn nâng cao kiến thức chuyên môn về sản xuất kem Ý truyền thống. Khóa học được dẫn dắt bởi các chuyên gia đến từ Ý với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành.
Nội Dung Khóa Học
Lịch sử & nguyên lý của Gelato truyền thống
Lựa chọn nguyên liệu & xây dựng công thức
Chu trình sản xuất: thanh trùng, ủ lạnh, cấp đông, bảo quản
Cân bằng công thức với nguyên liệu tự nhiên và chức năng
Sáng tạo hương vị & phát triển sản phẩm mới
Lập kế hoạch sản xuất & tối ưu hiệu suất
An toàn vệ sinh & hướng dẫn sử dụng thiết bị (Iceteam1927, Afinox…)
Khóa Học Phù Hợp Với
Người khởi nghiệp và chủ thương hiệu Gelato
Đầu bếp bánh, đầu bếp chuyên nghiệp
Quản lý sản xuất trong nhà máy ngành thực phẩm
Sinh viên ngành ẩm thực yêu thích món tráng miệng lạnh
Lý Do Chọn TIM Corp
Lựa chọn nguyên liệu (Pregel) & xây dựng công thức
Chu trình sản xuất: thanh trùng, ủ lạnh, cấp đông, bảo quản
Cân bằng công thức với nguyên liệu tự nhiên và chức năng
Sáng tạo hương vị & phát triển sản phẩm mới
Lập kế hoạch sản xuất & tối ưu hiệu suất
An toàn vệ sinh & hướng dẫn sử dụng thiết bị (Iceteam1927, Afinox…)
Đăng Ký Tham Gia
Để biết lịch học, học phí và thủ tục đăng ký:
Trở thành nghệ nhân Gelato thực thụ cùng các chuyên gia hàng đầu đến từ Ý.