Comfit Maxi là dòng máy phủ công suất lớn, được thiết kế chuyên dụng cho các ứng dụng phủ hạt socola như hạt phỉ, hạt dẻ cười, hạnh nhân, cũng như các loại trái cây khô và các sản phẩm socola viên (dragée), hạnh nhân phủ đường hoặc phủ socola. Thiết bị này phù hợp với nhiều loại nguyên liệu có kích thước và hình dạng khác nhau.

Hệ thống làm mát thông minh kiểm soát luồng khí lạnh đưa vào khoang quay của trống, giúp đẩy nhanh quá trình tạo lớp phủ bằng socola và hỗ trợ sự đồng đều trong từng lớp bám. Tiếp theo, thiết bị sử dụng điện trở nhiệt để làm mịn, đánh bóng sản phẩm và làm sạch bên trong thùng quay sau mỗi chu kỳ sản xuất.

Bảng điều khiển trung tâm của máy được tích hợp bộ điều chỉnh nhiệt độ (thermoregulator), cho phép người dùng cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng giai đoạn xử lý – từ phủ cho đến hoàn thiện lớp bóng, đảm bảo chất lượng lớp phủ và độ đồng nhất của từng viên.

Comfit Maxi là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất chuyên sâu vào dòng sản phẩm phủ hạt socola cao cấp, nơi yêu cầu về chất lượng, tính ổn định và khả năng làm mát chính xác được đặt lên hàng đầu.