Thiết Bị Horeca

ANLIKER L – Máy cắt rau củ chuyên nghiệp cho bếp công nghiệp

ANLIKER L là dòng máy cao cấp chuyên dùng để cắt, thái và chế biến rau củ, trái cây, phô mai, bánh mì… phù hợp cho các hệ thống bếp công nghiệp, nhà hàng, catering và cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.

Điểm nổi bật trong xử lý rau củ

• Công nghệ “drawing cut” giúp giữ nguyên kết cấu rau củ, giảm tổn thương tế bào – nhờ đó giữ lại vitamin và dưỡng chất tự nhiên.
• Đĩa cắt bằng sợi thủy tinh composite có khả năng kháng khuẩn, đạt chuẩn HACCP, dễ dàng làm sạch bằng máy rửa chén.
• Xử lý nhanh rau củ với công suất lên đến 220 kg/h, phù hợp cho các bếp ăn lớn hoặc xưởng chế biến.
• Khay chứa lớn hơn 45% giúp xử lý hiệu quả các loại rau củ có thân dài như dưa leo, cà rốt… khi sử dụng insert “Double Shot”.
  Vận hành không cần công tắc – thiết kế trượt tự động giúp thao tác cắt rau củ an toàn, nhanh chóng.
• Động cơ cảm ứng & hộp số không cần bảo trì, bảo hành 5 năm – đáp ứng tiêu chuẩn Swiss Made về độ bền và chất lượng.

Vệ sinh & Bảo trì máy cắt rau củ

• Các bộ phận như đầu đùn, pusher, đĩa cắt đều an toàn với máy rửa chén – giúp làm sạch dễ dàng, không tốn công.
• Không cần tra dầu mỡ hay bảo trì định kỳ, hệ thống hộp số và motor đảm bảo máy cắt rau củ vận hành ổn định lâu dài.

Lợi ích nổi bật khi chế biến rau củ với ANLIKER L

• Tiết kiệm thời gian – tăng năng suất: xử lý đến 220 kg rau củ mỗi giờ với kết quả đồng đều.
• Vệ sinh tuyệt đối – chuẩn HACCP: nhờ vật liệu chống vi khuẩn, dễ dàng vệ sinh sau khi chế biến.
• Giảm hao hụt thực phẩm, giữ độ tươi rau củ lâu hơn do không gây oxy hóa trong quá trình cắt.
• Thiết kế ergonomics 45°, thuận tiện thao tác cắt rau củ, giảm mỏi tay khi sử dụng lâu.
• Bảo hành 5 năm cho motor và hộp số – đầu tư lâu dài, hiệu quả cao.