Trong ngành F&B, việc lựa chọn thiết bị chế biến phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà còn quyết định hiệu quả vận hành và chi phí đầu tư. Chính vì vậy, Baby Chef ICETEAM 1927 đang trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, khách sạn, quầy bar, bakery và các trung tâm đào tạo ẩm thực.
Thiết bị này không chỉ là máy làm gelato để bàn; nó tích hợp khả năng cấp đông, thanh trùng và nấu sốt nóng, mang đến giải pháp toàn diện cho những doanh nghiệp F&B cần linh hoạt và hiệu quả.
1. Thương hiệu Iceteam 1927 – Nền tảng tạo niềm tin
Iceteam 1927 là tập đoàn thiết bị gelato nổi tiếng của Ý, sở hữu các thương hiệu huyền thoại như Cattabriga, Coldelite và Promag. Với hơn 90 năm kinh nghiệm trong ngành, Iceteam 1927 được đánh giá cao về:
-
Công nghệ sản xuất gelato chuẩn Ý.
-
Thiết kế tinh tế, bền bỉ và ổn định.
-
Giải pháp đa dạng cho nhiều mô hình kinh doanh, từ tiệm gelato thủ công đến nhà máy sản xuất quy mô lớn.
Nhờ nền tảng thương hiệu uy tín, các doanh nghiệp F&B hoàn toàn yên tâm khi đầu tư vào Baby Chef ICETEAM 1927, một thiết bị mini nhưng mang chất lượng và hiệu quả vận hành chuyên nghiệp.
2. BABY CHEF – Giải pháp đa năng cho mọi mô hình F&B
Khác với các máy gelato mini thông thường, Baby Chef ICETEAM 1927 được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của nhiều mô hình F&B khác nhau. Máy phù hợp với nhà hàng, khách sạn và bếp mở, nơi không gian hạn chế nhưng vẫn yêu cầu sản phẩm chất lượng.
Đồng thời, Baby Chef lý tưởng cho quầy bar, bakery, café hay dessert shop, giúp phục vụ gelato tươi tại chỗ và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Ngoài ra, thiết bị còn thích hợp cho phòng R&D hoặc trung tâm đào tạo, nơi cần thử nghiệm công thức và sản xuất lượng nhỏ cho nghiên cứu. Với kích thước 50 × 55 × 42 cm, Baby Chef vận hành liên tục và đạt hiệu suất 13 L/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu vừa phục vụ trực tiếp, vừa sản xuất liên tục.
3. Lý do Baby Chef ICETEAM 1927 được F&B ưa chuộng
Baby Chef tích hợp nấu, thanh trùng và làm lạnh trong một thiết bị, giúp nhà hàng, quán dessert hay quầy bar dễ dàng làm gelato, sorbet, mousse hay các loại sốt mà không cần thêm máy khác. Máy nhỏ gọn nhưng hiệu suất cao, đủ đáp ứng nhu cầu phục vụ liên tục, đồng thời dễ bố trí ở quầy bar, bàn bếp hay phòng R&D mà không chiếm diện tích.
Nhờ công nghệ Ý, gelato luôn mịn, bông và đồng nhất, sorbet giữ trọn vị trái cây tươi, còn mousse và sốt nóng ổn định, không tách nước, đảm bảo trải nghiệm khách hàng chất lượng cao. Máy vận hành đơn giản với giao diện cảm ứng và preset sẵn, giúp giảm phụ thuộc vào tay nghề nhân sự. Thân máy inox cùng tính năng Quick Cleaning hỗ trợ vệ sinh nhanh, phù hợp với các mô hình phục vụ liên tục hoặc thay đổi công thức thường xuyên.
4. Giá trị đầu tư cho doanh nghiệp F&B
Đầu tư vào Baby Chef ICETEAM 1927 giúp doanh nghiệp tiết kiệm không gian. Máy có thể đặt trực tiếp trên quầy bar, trong bếp mở hoặc phòng R&D mà không cần bố trí thêm diện tích.
Thiết bị cũng tối ưu chi phí đầu tư nhờ khả năng thay thế cả máy thanh trùng và máy cấp đông riêng biệt. Đồng thời, Baby Chef cho phép đa dạng hóa menu từ các món tráng miệng lạnh đến sốt nóng và custard.
Trong khi đó, chất lượng sản phẩm vẫn được đảm bảo với gelato, mousse và sorbet ổn định giữa các mẻ. Nhờ những ưu điểm này, máy phù hợp với nhiều mô hình F&B khác nhau, từ nhà hàng, khách sạn, quầy bar, bakery, café đến các phòng R&D.
Baby Chef ICETEAM 1927 là giải pháp hoàn hảo cho doanh nghiệp F&B muốn tăng trải nghiệm khách hàng, nâng cấp sản phẩm và tối ưu chi phí vận hành.