Tủ cấp đông nhanh là gì?
Tủ cấp đông nhanh (tên tiếng Anh: Blast Freezer) là một loại tủ đông chuyên dụng được thiết kế để cấp đông thực phẩm một cách nhanh chóng. So với tủ đông thông thường, tủ cấp đông nhanh có thể giảm nhiệt độ thực phẩm xuống mức -18°C hoặc thấp hơn chỉ trong vài giờ, giúp giữ nguyên chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng của thực phẩm tốt hơn.
Tủ cấp đông nhanh làm lạnh như thế nào?
Tủ cấp đông nhanh được trang bị hệ thống làm lạnh bằng quạt gió. Đây được xem là một giải pháp tiên tiến giúp tối ưu hóa quá trình bảo quản thực phẩm.
Về cơ chế hoạt động: Hệ thống làm lạnh bằng quạt gió được thiết kế đặc biệt để tạo ra luồng không khí lạnh đồng đều và hiệu quả trong không gian bên trong tủ. Điều này giúp đảm bảo rằng nhiệt độ giữa các khu vực trong tủ là như nhau.
Hơn nữa, việc sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt gió cũng đồng nghĩa với việc tăng cường sự lưu thông không khí bên trong, giảm nguy cơ tạo ra đọng sương hoặc đóng tuyết, làm tăng khả năng bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng hay độ tươi ngon.
Ngoài ra, hệ thống này đồng thời giúp kiểm soát độ ẩm và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giữ cho thực phẩm được bảo quản trong điều kiện an toàn và hợp vệ sinh. Nhờ phương pháp làm lạnh ưu việt, tủ cấp đông nhanh trở thành một lựa chọn lý tưởng cho việc lưu trữ thực phẩm một cách hiệu quả và tiện lợi.
Các ưu điểm đáng chú ý của tủ cấp đông nhanh
Khả năng cấp đông nhanh
Một trong những ưu điểm nổi bật nhất của tủ cấp đông nhanh là khả năng làm đông vô cùng nhanh chóng. Thời gian cần để cấp đông thực phẩm giảm đáng kể so với khi sử dụng tủ đông thông thường. Với tủ cấp đông nhanh, các doanh nghiệp có thể tối ưu hóa quy trình sản xuất và kịp thời đáp ứng các nhu cầu của thị trường.
Giữ nguyên hương vị và chất lượng
Tủ cấp đông giúp làm lạnh thực phẩm nhanh chóng, khiến nước không có thời gian để hình thành tinh thể đá lớn, mà chỉ tạo thành những tinh thể đá nhỏ mịn. Nhờ vậy, các sản phẩm đông lạnh như kem gelato vẫn giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị khi sử dụng.
Bảo quản thực phẩm lâu hơn
Khi thực phẩm được cấp đông nhanh, nhiệt độ của chúng được giảm xuống một mức đủ thấp để làm chậm tốc độ phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, từ đó kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Điều này có ý nghĩa rất lớn đối với các doanh nghiệp trong ngành F&B cho phép họ duy trì số lượng tồn kho lớn hơn, quản lý nguồn cung cấp thực phẩm hiệu quả hơn. Đồng thời, giúp giảm lãng phí và tăng lợi nhuận.
Phù hợp cho nhiều mục đích sử dụng
Các tủ cấp đông nhanh thường có dung tích lớn, đáp ứng nhu cầu lưu trữ đa dạng của nhà hàng, cửa hàng thực phẩm, hay các cơ sở sản xuất thực phẩm.
Các loại tủ cấp đông được ưa chuộng hiện nay
Tủ cấp đông nhanh hiện được xem là thiết bị bảo quản thực phẩm không thể thiếu trong ngành F&B nhờ vào những ưu điểm vượt trội. Dưới đây là hai loại tủ cấp đông nhanh phổ biến được các doanh nghiệp ưa chuộng và sử dụng rộng rãi:
Tủ cấp đông Afinox Speed 5 – Giải pháp bảo quản thực phẩm tối ưu
Tủ cấp đông mini Afinox Speed 5 là một thiết bị làm lạnh tiên tiến có khả năng giảm nhiệt độ xuống mức thấp một cách nhanh chóng, giúp bảo quản lạnh thực phẩm ngay tức thì.
Với thiết kế tinh tế, kết cấu vững chắc và chế độ làm lạnh vượt trội, tủ cấp đông mini Speed 5 là sự lựa chọn hoàn hảo cho các khu vực như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, khu chế biến thực phẩm, hay kho đông lạnh.
Một số đặc điểm ấn tượng của tủ cấp đông Speed 5
Tủ cấp đông Afinox Speed 5 được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại của Ý nên vô cùng bền bỉ với thời gian. Tủ có thiết kế ấn tượng, dạng 1 cánh đứng hình chữ nhật, với 2 kệ và 6 khay đựng thực phẩm.
Với kích thước nhỏ gọn, chiều dài và chiều rộng chưa tới 1m, tủ cấp đông Speed 5 phù hợp để lắp đặt và sử dụng ở nhiều diện tích không gian, kể cả những quán có không gian vừa và nhỏ.
Thêm vào đó, vốn là dòng tủ cấp đông thế hệ mới, Afinox Speed 5 được trang bị bảng điều khiển hiện đại với các chức năng tùy chọn. Nhờ vậy, người sử dụng dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn trong mỗi chu kỳ hoạt động, nhằm tối ưu hóa quá trình làm lạnh một cách hiệu quả.
Có một điều cần lưu ý đối với các doanh nghiệp kinh doanh kem gelato. Để tăng doanh thu và tối đa hóa lợi nhuận cho cửa hàng, bạn cần kết hợp sử dụng tủ cấp đông và tủ trưng bày kem. Trong khi tủ cấp đông giúp bảo quản kem gelato hiệu quả, thì tủ trưng bày kem sẽ giúp các sản phẩm trở nên thu hút, tạo ấn tượng tốt với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Tủ cấp đông Afinox Speed 10
Tủ cấp đông nhanh Speed 10 là dòng thiết bị làm lạnh, được sản xuất và lắp đặt tại nhà máy thuộc thương hiệu điện lạnh nổi tiếng Afinox. Sản phẩm có thiết kế thông minh và chất lượng vượt trội.
Với dung tích chứa 220 lít, tủ cấp đông Speed 10 cung cấp không gian đủ lớn để bảo quản các loại thực phẩm như kem gelato, rau củ và thực phẩm chế biến sẵn trong các khu vực bếp của nhà hàng, khách sạn và nhiều nơi khác.
Sự linh hoạt và hiệu suất cao của sản phẩm giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu bảo quản thực phẩm trong môi trường kinh doanh, đồng thời mang lại trải nghiệm sử dụng thuận tiện và hiệu quả.
Một số đặc điểm nổi trội của tủ cấp đông Afinox Speed 10
Tủ cấp đông nhanh Afinox Speed 10, với thiết kế đứng 1 cánh mang đậm phong cách công nghiệp.
Bên cạnh đó, kích thước tủ cấp đông Speed 10 là 790x839x1650 mm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc lắp đặt và sử dụng trong nhiều không gian khác nhau. Giá kệ linh hoạt của tủ có thể dễ dàng điều chỉnh lên xuống, giúp người dùng sắp xếp đa dạng các loại thực phẩm tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng.
Không dừng lại ở đó, tủ đông Speed 10 còn được trang bị hệ thống quạt gió tích hợp, giúp lan toả hơi lạnh đồng đều trong toàn bộ không gian. Điều này giúp tối ưu hóa hiệu suất bảo quản thực phẩm mà không gây tình trạng đóng tuyết trên thành và cánh tủ.
Ngoài ra, bảng điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số được đặt ở mặt trước của tủ cấp đông Speed 10 cũng là một tiện ích đáng chú ý. Không chỉ hiển thị chính xác nhiệt độ, mà còn giúp người dùng thuận tiện trong việc theo dõi và thiết lập các mức nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm cần bảo quản.
Mua tủ cấp đông chính hãng, giá tốt tại TIM Corp.
Tủ cấp đông nhanh là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm… giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài. Với nhu cầu ngày càng cao, việc lựa chọn tủ cấp đông nhanh chính hãng, giá tốt là một vấn đề quan trọng được nhiều người quan tâm.
TIM Corp. tự hào là nhà cung cấp tủ cấp đông nhanh uy tín hàng đầu tại Việt Nam với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị ngành F&B. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng, chất lượng cao với giá thành cạnh tranh nhất.
Lý do nên mua tủ cấp đông nhanh tại TIM Corp.
- Sản phẩm chính hãng: TIM Corp. chỉ cung cấp tủ cấp đông nhanh chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng như Afinox (Ý) đảm bảo chất lượng và độ bền cao.
- Mẫu mã đa dạng: TIM Corp. cung cấp đa dạng mẫu mã tủ cấp đông nhanh với nhiều dung tích, kiểu dáng và tính năng khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
- Giá thành cạnh tranh: TIM Corp. luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những sản phẩm tủ cấp đông nhanh với giá thành cạnh tranh nhất thị trường.
- Chế độ bảo hành tốt: TIM Corp. áp dụng chế độ bảo hành chính hãng cho tất cả các sản phẩm tủ cấp đông nhanh được bán ra.
- Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp: TIM Corp. sở hữu đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, nhiệt tình, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng 24/7.
Quý khách hàng có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và mua hàng trực tiếp tại website của TIM Corp. hoặc liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
