Sản Phẩm

IARP Super Exciter – Tủ Trưng Bày Để Bàn Nhỏ Gọn, Hiệu Suất Lạnh Chuẩn Ý IARP Super Exciter là mẫu tủ trưng bày để bàn cao cấp đến từ thương hiệu IARP – thành viên Tập đoàn Epta (Ý), được thiết kế chuyên biệt cho các sản phẩm kem gelato, kem que, món tráng […]

TỦ CẤP ĐÔNG NHANH (BLAST FREEZER) AFINOX – GIẢI PHÁP CHUYÊN NGHIỆP CHO BẢO QUẢN & LÀM LẠNH THỰC PHẨM Trong ngành F&B hiện đại, việc kiểm soát nhiệt độ sau chế biến là yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn thực phẩm, giữ trọn hương vị, và duy trì chất lượng thành

MÁY KEM TƯƠI – GIẢI PHÁP TỐI ƯU CHO KINH DOANH HIỆN ĐẠI Trong ngành F&B hiện đại, kem tươi (soft serve) đang trở thành một trong những sản phẩm hút khách nhất nhờ kết cấu mềm mịn, hương vị đa dạng và khả năng phục vụ nhanh. Từ các quán cà phê, trà sữa,

MÁY LÀM KEM KẾT HỢP THANH TRÙNG & CẤP ĐÔNG – GIẢI PHÁP 2 TRONG 1 CHO SẢN XUẤT GELATO HIỆN ĐẠI Trong ngành gelato chuẩn Ý, hai giai đoạn quan trọng nhất để tạo nên chất lượng kem vượt trội là thanh trùng (pasteurization) và cấp đông (batch freezing). Với mục tiêu tối ưu

MÁY LÀM KEM BATCH FREEZER (QUY TRÌNH LẠNH) – TRÁI TIM CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT GELATO THỦ CÔNG Máy làm kem Batch Freezer (quy trình lạnh) là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất gelato, chịu trách nhiệm biến hỗn hợp nền đã thanh trùng thành gelato mịn mượt với cấu

MÁY THANH TRÙNG KEM GELATO – NỀN TẢNG CỦA CHẤT LƯỢNG & AN TOÀN Trong quy trình sản xuất gelato chuẩn Ý, thanh trùng là bước không thể thiếu nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời giúp các nguyên liệu hòa quyện đồng nhất để tạo nên nền gelato mượt mà,