MÁY XAY - TRỘN ĐA NĂNG DYNAMIC BLEND & MIX
Điện áp
110 – 120 V hoặc 220 – 240 V/50 – 60 Hz
Tốc độ
350 - 3.500 R.P.M
Công suất
1100 W
Trọng lượng
24,5kg
THÔNG TIN CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM
1. TỔNG QUAN
Thương hiệu: Dynamic – Pháp
Phân khúc ứng dụng: Bếp nhà hàng / Khu chế biến thực phẩm / Bệnh viện / Trường học / Cơ sở phục vụ suất ăn / Nhà dưỡng lão
Giới thiệu thiết bị:
DYNAMIC BLEND & MIX là thiết bị xay – trộn đa năng công nghiệp, tích hợp cả chức năng Food Processor / Vegetable Slicer, được thiết kế dành riêng cho các bếp chuyên nghiệp cần xử lý thực phẩm mềm, mịn và đồng nhất.
Thiết bị lý tưởng để chế biến súp, mousse, sốt, purée, emulsions, hoặc thực phẩm cho trẻ nhỏ, người cao tuổi và bệnh nhân, đảm bảo kết cấu mịn, nhẹ và dễ tiêu hóa.
2. ƯU ĐIỂM NỔI BẬT
Động cơ cảm ứng 1.100 W – hoạt động êm ái: Độ ồn chỉ khoảng 50 dB, không rung, giúp vận hành ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Tốc độ biến thiên linh hoạt 350–3.500 vòng/phút: Có 10 mức điều chỉnh, tích hợp chức năng PULSE (xay nhanh chính xác) và REVERSE (trộn nhẹ, giữ kết cấu nguyên liệu).Thiết kế bền chắc – tiện dụng: Thân máy bằng inox & kim loại, đi kèm cuve inox 5,4 lít (4,3 l thực tế), nắp Tritan không BPA và cần gạt rời (scraper) giúp tận dụng tối đa nguyên liệu.
Hệ thống an toàn cảm biến từ (Magnetic Detection): Máy chỉ hoạt động khi cuve và nắp được lắp đúng vị trí. Tự động ngắt khi mở nắp hoặc thao tác sai.
Dễ vệ sinh – đạt chuẩn HACCP: Tất cả các bộ phận tiếp xúc thực phẩm có thể tháo rời nhanh bằng tay và rửa bằng máy rửa chén.
3. LỢI ÍCH ĐẦU TƯ
Hiệu suất cao – năng suất linh hoạt: Phù hợp xử lý từ 100 g đến 4 kg nguyên liệu mỗi ca, đáp ứng 20–100 suất ăn/ngày.
Chất lượng sản phẩm đồng nhất: Tốc độ và lưỡi dao tối ưu giúp nguyên liệu đạt độ mịn hoàn hảo, đặc biệt cho món ăn cần kết cấu nhẹ, mượt.
Tiết kiệm nguyên liệu & thao tác thông minh: Thiết kế scraper tự động giúp tránh hao hụt, nắp cho phép thêm nguyên liệu khi máy đang hoạt động.
Dễ bảo trì – tuổi thọ cao: Thiết kế bền chắc, phụ tùng thay thế sẵn có, dễ sửa chữa và vệ sinh, giúp giảm chi phí vận hành lâu dài.
Đầu tư an toàn và chuyên nghiệp: Công nghệ và vật liệu đạt chuẩn châu Âu, phù hợp cho mọi mô hình chế biến thực phẩm chất lượng cao.